plus connu sous le nom de Poivrier noir ou Black Pepper, une plante tropicale grimpante cultivée pour ses célèbres grains de poivre. Cette vigne porte des feuilles en forme de coeur, aromatique lorsqu'on les froisse. Le fruit (grain de poivre) pousse en grappes, semblables à des petites grappes de groseilles. Ils sont d'abord verts, puis rouges à maturité. Ils peuvent être récoltés à différents stades pour produire différentes variétés de poivres :
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Poivre noir (grains verts récoltés et séchés)
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Poivre blanc (grains mûrs dont on a retiré la peau)
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Poivre vert (grains jeunes conservés frais ou en saumure)
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Attention. Risque d'indigestion.
- Famille : Piperaceae
- Origine : Inde du Sud
- Arrosage: Laisser sécher en surface entre les arrosages.
- Humidité ambiante: Modérée.
- Type de terreau : Riche et bien drainée.
- Luminosité : Modérée à élevée.
- Orientation : Est, ouest ou à 1 m d’une fenêtre sud.
- Croissance : Lente.
- Température : Chaude.
- Entre 20ᵒC et 30ᵒC.
Diamètre du pot : 10 cm.
Cultivé au Québec.
Comme la nature, chaque plante est unique. Les articles naturels sont tous différents et peuvent contenir des irrégularités.
